Chef Felipe Schaedler

No comando da cozinha do Banzeiro, Felipe Schaedler, foi eleito chef do ano por três anos consecutivos, tendo conquistado seu primeiro prêmio em 2011. Natural de Santa Catarina, o jovem chef radicou-se em Manaus já na adolescência.

Desde muito jovem influenciado pelos negócios da família e por apreciar a arte de cozinhar, Felipe Schaedler decidiu se aperfeiçoar e seguir carreira na Gastronomia.

Rendendo-se aos encantos dos temperos regionais, algumas inclusive oriundas do povo indígena. O Chef Felipe Schaedler traz o que há de melhor na cozinha amazônica.

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